待ちに待った実りの秋、そして食欲の秋。

愛媛が誇る旬の食材を、料理長が厳選、調理した料理の数々のなかから、お好きなものをお好きなだけ、ごゆっくりお召し上がりいただきます。

＜お料理＞

【魚料理】

• 茶碗蒸し
• 技あり鱧
• 鯛粗焚き
• 鰆のムニエル
• 鰆叩き
• 技あり鱧ざく
• いずみや
• シーフードグラタン
• 鮭とアボカドクリームパスタ
• アルゼンチ赤エビアヒージョ

【サラダ】

• ロメインレタス　Ｐトマト　もやしナムル　ブロッコリー　人参マリネ　蒸し鶏　ボイル海老　キャベツ　８種類

【肉料理】

• せんざんき（骨付き）
• ミートボールデミグラスソース煮
• 蒸し鶏ねぎ塩レモンたれ
• 牛レバーと空芯菜腐乳炒め

【大皿料理】

• 松山茄子煮浸し
• エスカベッシュ
• 帆立ジェノベーゼ
• ツナとコーンのピザ
• 焼売
• じゃこカツ

【鍋物】

• 芋焚き
• 打ち抜き湯豆腐

【その他】

• 焼き鯛めし
• おろし蕎麦
• 刺身蒟蒻
• 白ご飯

【果物】

• メロン/パイナップル/オレンジ/季節の果物

【スイーツ】

• ガトーショコラ/ぶどうのゼリー/シュークリーム/カボチャプリン
• モンブラン（むらさきいも・栗の2種類）　※仕入状況によりメニューが変更になる場合がございます。

【ライブキッチン】

★レストラン内の鉄板を使ってお客様の前で調理

• ・海鮮韮チジミ
• ・ポークステーキ
• ・天婦羅
  海老　鱧　鱚　穴子　南京　茄子　薩摩芋　獅子唐　万願寺唐辛子　明日葉　牛蒡　など　日替わり５種
• ・寿司
  鯛　鮪　鮭　烏賊　蛸　海老　はまち　玉子　穴子　太巻　稲荷寿司　７～８種類